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疫情不出门咕噜肉盖帽做法今天他来了

  • 时间:2022-01-18 11:53  来源:未知   作者:admin   点击:

  咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。由于清朝时欧美人士在中国最先接触广东地域,也顺理成章最先接触粤菜咕噜肉,加上他们喜欢甜酸的口味,因而咕噜肉深受他们欢送。咕噜肉的称号有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水,因此得名。湖南全面加强药品监管能力建设,第二个传说是指这道菜历史悠久,故称爲「陈旧肉」,后谐音转化成「咕噜肉」。

  1.将猪肉切块,用刀被轻轻锤松,加适量精盐、白酱油、地栗粉腌制片刻,再依次放入湿地栗粉、干地栗粉滚过;将笋切滚刀块;青椒、红辣椒切片。

  3.加入笋、青椒、红辣椒、糖、醋,用地栗粉勾好欠,再将炸好的猪肉倒入翻炒几下,起锅装盘。

  咕噜肉是一道很家常的菜品,想开始做也并不难,做饭新手也可以试试哦,有什么其他做法欢迎评论区留言哦。